16 mars 2014

Poulet à la portugaise

J'adore les recettes "toutes sur une plaque", c'est rapide, pas beaucoup de vaisselle après, le bonheur !!! J'aime beaucoup cette recette de poulet et pomme de terre à la portugaise de Ricardo.  Par contre,  j'utilise le paprika fumé, je met moins d'huile d'olive  (je trouve qu'il y va souvent pas mal fort sur l'huile) quand j'en ai j'ajoute aussi du navet avec les patates, parfois je remplace les pommes de terres jaunes par des petites patates grelots c'est délicieux !!!

Poulet à la portugaise
4 portions
Ingrédients

  • 1/4 de tasse de sauce chilli
  • 1/4 de tasse d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 1 cuillère à thé de moutarde sèche
  • 8 pilons de poulet
  • 4 pommes de terres jaunes non pelées, coupées en 8 
  • 2 navets sans pelure coupés en 8
  • Un sac de 250g de pois sucrés

  1. Dans un bol verser la sauce chilli, l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika fumé et la moutarde sèche, mélanger
  2. Ajouter les pilons de poulet à la saucer et bien enrober
  3. Sur une plaque avec du papier parchemin étaler les pilons de poulet
  4. Dans le même bol, ajouter les pommes de terres et bien enrober
  5. Ajouter les pommes de terres sur la plaque, saler et poivrer
  6. Mettre au four à 450 F pour environ 45 minutes
  7. Dans le même bol ajouter les pois sucrés, quand le poulet est prêt, mettre les pois sur la plaque et remettre au four pour environ 7 minutes. 









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